本当においしいラーメンを求めて三千里番外編：六厘舎 おみやげつけ麺

-六厘舎 おみやげつけ麺-＠[番外編]

☆゜:*:・*:・'゜。.:*:・゜☆゜・:*:.。゜':*☆*:・'゜。.:*:・゜☆゜・:*:.。゜':*・:*:゜☆

全治2ヶ月.......外に出れないので
"六厘舎 おみやげつけ麺"

椅子に座りながら一生懸命作りました(笑)＾＾；
うまくいかなかったところは許してくださいね・・


お店ではなく、家で作ったのであれですが
みなさんに少しでも紹介できればぃぃと思いました。

応援してくれた方には本当に申し訳なく思っております 

おまけの馬券も発表できなくてスミマセン

☆゜:*:・*:・'゜。.:*:・゜☆゜・:*:.。゜':*☆*:・'゜。.:*:・゜☆゜・:*:.。゜':*・:*:゜☆

お店で食べる六厘舎と、家で食べる六厘舎・・
違うのか？違わないのか？

自分の中では過去2位に位置する"六厘舎"
"六厘舎"という造語が成立してしまうほどだ
口コミは正しいと思える。

動物系濃度の高いこってりつけ汁に
歯応えのある極太麺。老舗浅草開花楼製


ワイルドでエネルギッシュな力強い男の味。
ピュッピュとなにかが口の中で弾ける味

いく～(;´Д｀)♂ε｀*)～～～～脈打つ感じ

㊤は『おみやげつけ麺』の美味しい召し上がり方

茹で時間は約9分～約12分。好みのかたさで時間調整
つけ汁は湯煎で約15分
この辺の時間差を考慮。



(ぉぉ！確かにこの麺だ！)
ゃゃ黒の効いた冷凍麺。


[原材料名]
小麦粉、かんすい、食塩、酒精、卵白、タピオカ澱粉、
小麦粉タンパク、プロピレングリコール

[内容量]
1人前250㌘




客は自分ひとり。足が痛々しく、花粉症気味の男。
後客にこの客の妻
(夫婦か・・)

暖簾はない。
作り手はなぜか客の自分だ(笑)

茹で時間はきっちり9分。
わしわし食べられ、顎に気持ちいいかたさ。

(お店とおなじだ。。)
(お店ではおそらく茹で時間11分くらいだな)



(黒いつぶつぶはなんだ？)
(もっちり感もあるし、ぉぃしぃ(＾0^*馬！)

　　うまー！

つけ汁はおみせより気持ち脂多め(？)



メンマと角切り小チャーシューひと切れ入ってる。
海苔も入っていたが、家の海苔を使用

チラッと見えるのは自家製チャーシュー
薬味となるとも自分で入れました。


濃度も味もお店と変わりなく、おいしいです
"六厘舎"というお店の中で食べる高揚感がないのが残念ですが
お店と遜色なぃように感じました。


スープ割りがなくて、
柚子の香りを楽しめないのが大きくお店と違うところです。


それに対して、日清の"つけ麺の達人"は、
柚子の香るスープ割りが絶品で驚き。

スープ割りの素(顆粒)を割る前から三分の一投入して
麺をくぐらせて更に旨味UP↑↑↑

この顆粒を利用して、おみやげつけ麺のスープ割りに。
限りなくお店の味になります＾＾



ココだけの話・・
病体にムチ打って作ったのに、うちのやつに半分以上食べられ、
ケンカ(＃｀皿´)になりました・・・(笑)ははは


(つけ麺を多く食べた食べない)
夫婦喧嘩って、いつもくだらないことでケンカしますね・・・(＾＾；)



つけ麺でケンカはやめましょう

ごちそうさまでした。。。
(ﾟｰÅ)y-┛~~とりあえず。。。静養しますね。。