本当においしいラーメンを求めて三千里vol.102 まるかみ食堂

-まるかみ食堂-＠[東京・多摩市]

[つけめん(中)]⇒680円

(住所)東京都多摩市関戸2～39～17
(電話番号)042-376-3349

(営業時間)11：30～15：00　17：00～23：00
　　　　　　 土日祝11:30～23:00
(定休日)月曜日

(駐車場)なし。近くにコインパーキングあり(確認済)


※掲載データは来店時のものです。
　 ご利用の際はあらかじめご確認くださいね。

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食券制。店員は20代後半(？)男と、20歳くらい(？)男1人
先客なし。後客に若いカップル2組。


(・・つけめん、つけ麺。。店側としてはどっちでもいいようだ)
(この辺も自分は気にする。そこまで気にして欲しいな・・・)

うちのやつは「どっちでもいい＾＾；」というが
どっちでもいい表記なら、店側に限りなくポリシーがない感覚

例えば麺屋武蔵。
"ラーメン"であったり"ら～麺"であったりはしない
各店舗ごとにキッチリ統一されてる


(製造販売・・まるかみ製麺所・・か )



(○に神で"まるかみ"か＾＾)
("神"は信じないけど、人の"心"や"力"は信じる＾＾)


つけめんをプッシュしてる感じなので
つけめんのボタンを押して着席

並・中・大どれもおなじ価格で「中で」と、告げる
2人のうちの年上の店員男は、
並も中も大も㌘を把握していない・・

おまけに元気がなく、笑顔もなく、かったるそう・・
非常にやる気がなく見える
(うーーーん・・(-＿-)・・)

並240㌘中320㌘大400㌘
これくらいは、有名店として頭に入っていて当然と思うが。。




麺を放り込んで暇そうにテレビを見てる。
(やる気ないな。真剣じゃない・・若いのにもったいない)

(働いて賃金もらうばかりじゃ、能がないぞ)
(賃金のほかに、貰えるもの、得るものはいっぱいあるぞ)
(せっかくいい店にいるんだから、技術を得ろ、真剣になれ)


心があれば、
意識が生まれて態度に出る、それは行動に出るんだぞ
それはやがて習慣となり人格となり、運命を作る



(エコ箸じゃないけど、割り箸はちょっとおしゃれだな＾＾；)

松屋では最近、再利用可能箸導入
地球のためにいま、自分達が出来ることをやる
環境にやさしいエコ箸には大賛成


麺はゃゃ白っぽい。国産小麦を還元水で練り上げだ自家製太麺。



つけ汁につけず麺のみ食す
(うん。ぃぃねぇ＾＾喉越しはぃぃ)

つけ汁は汁少な目。
どっぷり、つけて食べる人には少ないか！？

キャベツともやしの入った、
豚ベースのあっさり系。薄め
(足らん・・もの足りない・・(××；)・・)

酸味はなく、甘味はあまり感じられません
香味野菜、豚、鶏、言えば"上品"(？)
ワイルドな男衆やジャンクフード汚染達には不向きか？




割らなくても飲めるつけ汁だけど、割る＾＾
素スープだけ飲むと、魚だしを比較的感じる


店員のやる気のなさがここに出ているのか
ひじょーーーーーーーーーーーーーに、ぬるい。。。
(人肌かよ、、、(ＴＴ▽ＴＴ）。。。ぬるっ！！)

(昼に残ったのポットにそのままか？？？)
(- -) (- -) (- -) (- -)


(このままじゃあの店員、自分が損だな・・)
(真剣に夢を掴んで欲しいもんだ)・・
(おなじ人間。まして若いんだ・・絶対に力はある！)

がんばれ


ごちそうさまでした。



(あらま！外は暗い。日中はあったかいけど朝晩は冷える)
(さー帰ろっ)

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【この店いち押しのキーワード】
飛翔

【総合】
50点★★★☆☆③点
麺はぃぃ。割りスープは非常にぬるい。もっとコク欲しい

【次回】
野菜ラーメンを是非食べてみたいですね



※それぞれ個人差がございますので、参考程度にご覧くださいね。

ごちそうさまでした。。。
(´ー`)y-┛~~とりあえずいっぷく。。。します。

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